1. mai 2009

Liharullid paprika ja sulatatud juustuga


VAJA:
tailihalõike (6)
1 sibul
0,5 paprikat
sulatatud juustu "Merevaik"
kui on, veidi riivjuustu
jahu, muna, riivsaia paneerimiseks
õli praadimiseks

VALMISTAMINE:
Haamerda liha lihahaamriga õhukeseks. Maitsesta soola, pipra, (kotletimaitseainega). Lõika sibul ja paprika väikesteks kuubikuteks, sega sulatatud juustuga. Nüüd pane igale lihale keskele seda täidist. Keri lihalõik rulli. Kinnita korralikult otsad, et täidis välja ei tuleks. Kasta liharull jahusse, munasse ja riivsaia sisse. Pane rullid praadima eelnevalt kuumaks aetud õlisse. Lase pruunistuda mõlemalt poolt.
Kõrvale pakkusin kartuliputru, valget kastet ja porgandi-ananassi salatit. Väga hea ja toitev toit (isegi kui pildilt ei näe, olid liharullid üpris mahlased ja väga hea maitsega).